200 gr. chocolate puro 70% cacau (100 gramas por camada)
15 gr. de leite de coco em pó (5 grs. por camada)
30 gramas açúcar de confeiteiro (5 g para a camada preta, 20 g para a camada branca)
1 colher de chá extrato de baunilha
120 gr. manteiga de amendoim (40 gramas por camada)
80 gr. manteiga de cacau (para a camada branca)
Uma ideia fantástica para as suas celebrações!
CAMADA 1
Derreta metade (100 grs.) de chocolate amargo em banho-maria.
Adicione o leite de coco em pó (5 grs.), o açúcar de confeiteiro (5 grs.) e a manteiga de amendoim (40 grs.) Misture.
Coloque em uma forma de pudim de aproximadamente 18 x 8 cm. coberto com filme plástico ou molde de silicone (para poder desenformar facilmente)
Leve à geladeira até solidificar.
CAMADA 2
Derreta a manteiga de cacau.
Misture com o leite em pó (5 g), o açúcar em pó (20 g) e a baunilha. Misture e leve à geladeira por 10 minutos.
Despeje a preparação no molde, sobre a camada anterior (já sólida)
Leve à geladeira até solidificar.
CAMADA 3
Repita os passos da camada 1.
Despeje a preparação no molde, sobre as duas camadas anteriores (já sólidas)
Leve à geladeira até solidificar.
NOTAS
Desenforme antes de cortar, deixe por alguns minutos em temperatura ambiente para que o chocolate não quebre.
Receita compartilhada por Hola Vegan https://holavegan.com/
