Barrinhas de peixe vegano

Uma delícia para qualquer hora do dia!

Receita feita por Vegantonia

De onde vieram essas tem mais!

Ingredientes

1 couve-flor pequena
150 gr de arroz de sushi cozido
1/2 alga nori
Farinha de arroz
Proteína texturizada de soja pequena
Endro, manjericão, sal e pimenta

Para a massa:

Farinha de arroz
Leite de soja
Pão ralado ou farinha panko

Uma delícia para qualquer hora do dia!

Receita feita por Vegantonia

Preparação

Hidrate a proteína texturizada de soja em água por 30 minutos antes de começar o preparo.

Método

  • Cozinhamos a couve-flor, depois cozinhamos o arroz. Moemos todos os itens juntamente com alho, proteína de soja, alga nori e especiarias.
  • Coloque em uma tigela e amasse com um pouco com a farinha de arroz até obter uma massa maleável. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira até o dia seguinte.
  • Para preparar, molhe as mãos com água, pegue um pouco da massa e vá formando palitos, passando pela farinha de arroz, leite de soja e pão ralado ou farinha panko. Depois é só fritar em óleo ou assar ​​a 200° no forno, virando quando já estiverem dourados de um lado. É rápido! Aproveite!

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