Leite de arroz

leite de arroz

Um dos leites mais rápidos, baratos e fáceis de fazer. Versátil, pode ser usado em receitas.

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz branco
  • 4 xícaras de água
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
  • 1 pitada de sal (opcional)

Preparação

Cozinhe o arroz até que as pontas fiquem transparentes e o meio ainda esteja branco.

Escorra e deixe esfriar. Junte o arroz, água e extrato de baunilha e processe até ficar homogêneo.

Coe e sirva.

Pode ser armazenado em geladeira por até 5 dias e até 1 mês no freezer.

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