Manteiga vegana

manteiga vegana

Essa manteiga que derrete no pão vai surpreender com muito sabor e uma consistência deliciosa.

Ingredientes

200ml  de óleo de coco (em estado líquido)

2 col. sopa de óleo ou azeite de oliva

100ml de leite vegetal da sua preferência

1/2 col. de chá de sal

1 col. de chá de vinagre de maçã ou suco de limão

Açafrão, cúrcuma ou corante alimentício (para dar cor)

Preparação

Coloque o óleo de coco no liquidificador, inclua o óleo ou azeite, o leite vegetal em temperatura ambiente, o sal, o vinagre ou limão e a cúrcuma ou corante.

Importante, vá colocando a cúrcuma ou corante aos poucos, para dar a cor amarela da manteiga. Bata tudo por um minuto.

Depois, transfira para um vidro e leve para a geladeira por mais ou menos, duas horas.

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Veganuary é o maior movimento pelo veganismo no mundo, inspirando pessoas a experimentar o veganismo em janeiro e pelo resto do ano