Tudo pode ser veganizado! Te damos de presente esta deliciosa receita de vegetais.
Preparação
Para as milanesas:
Lave o arroz para retirar um pouco do amido e ferva em bastante água com sal até ficar cozido. Variedade.
Pique ou passe no processador 1 folha e meia de alga nori e misture com o arroz. Tempere com pimenta e deixe repousar alguns minutos.
Com as mãos molhadas, forme a milanesa. Sai aproximadamente 6 unidades (depende do tamanho).
Divida o restante das folhas de alga em pedaços e cole cada pedaço em uma das laterais da milanesa, como se fosse a pele do peixe.
Passe os filés pela farinha de arroz.
Para a liga:
Misture todos os ingredientes em uma tigela.
Passe os filés pela liga.
Para a massa:
Misture todos os ingredientes e passe os filés pela massa.
Coloque a milanesa em um refratário untado com óleo e asse em forno quente até dourar dos dois lados.
Receita elaborada por Hola Vegan.
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