Pasta de zucchini

Uma receita requintada para adicionar aos seus pratos!

Ingredientes

2 colheres de chá de azeite extra virgem
2 dentes de alho picados
2 abobrinhas raladas
Sal

Preparação

Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo.

Adicione o azeite e o alho e cozinhe, mexendo, por 30 segundos a um minuto, ou até que o alho fique perfumado.

Adicione a abobrinha e um pouco de sal. Cozinhe, mexendo, por 15-20 minutos, até a abobrinha ficar lisa e cremosa. Se a abobrinha estiver ficando muito seca, adicione um pouco de água. Sirva quente, frio ou em temperatura ambiente.

Receita elaborada por Emily Codik @emily_cocina

PREPARADO PARA ASSUMIR O COMPROMISSO VEGANUARY?

Veganuary é o maior movimento pelo veganismo no mundo, inspirando pessoas a experimentar o veganismo em janeiro e pelo resto do ano