Uma receita requintada para adicionar aos seus pratos!
2 colheres de chá de azeite extra virgem
2 dentes de alho picados
2 abobrinhas raladas
Sal
Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo.
Adicione o azeite e o alho e cozinhe, mexendo, por 30 segundos a um minuto, ou até que o alho fique perfumado.
Adicione a abobrinha e um pouco de sal. Cozinhe, mexendo, por 15-20 minutos, até a abobrinha ficar lisa e cremosa. Se a abobrinha estiver ficando muito seca, adicione um pouco de água. Sirva quente, frio ou em temperatura ambiente.
Receita elaborada por Emily Codik @emily_cocina
Veganuary é o maior movimento pelo veganismo no mundo, inspirando pessoas a experimentar o veganismo em janeiro e pelo resto do ano
