Pudim de limão sem açúcar

Preparação

1. Misture o adoçante com as raspas de limão, o óleo e o leite vegetal.
2. Adicione a farinha, a aveia, o amido, o fermento e o sal. Misture até ficar homogêneo.
3. Leve a mistura para uma panela. Você pode polvilhar a superfície com sementes de chia.
4. Asse por 35 minutos a 180°C ou até que esteja pronto.
5. Desenforme depois de frio e divirta-se!

Receita preparada por Enrico Rapalin