1 inhame médio (300g)
1/2 limão
5 colheres de sopa de azeite
levedura nutricional (opcional)
Essa receita combina muito com aquele pão quentinho e uma xícara de café.
Cozinhe o inhame, retire a casca, corte em pedaços e adicione sal, o suco do meio limão, a levedura e o azeite.
Bata tudo no liquidificador com água filtrada. A quantidade de água varia dependendo da consistência e cremosidade desejadas.
Transfira para um pote e conserve na geladeira por até 5 dias.
