Sanduíche de “atum” de grão de bico

Name: Sanduíche de atum de grão de bico
Prep time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Vegan

Ethics And Antics

De onde vieram essas tem mais!

Ingredientes

Atum de grão de bico: ⁠
1 lata de grão de bico⁠
½ xíc. de aipo e com as folhas picadas⁠
½ cebola roxa, fatiada⁠ bem fininha⁠
¼ xíc. de maionese vegana, purê de abacate ou homus⁠
Suco de ½ limão⁠
½ col. de chá de alho em pó ou alho picado⁠
Sal, pimenta⁠
⁠
Para montar o sanduíche: ⁠
Pão à sua escolha⁠ (ou wrap)⁠
Alface⁠
Tomate⁠
Abacate⁠

Um sanduíche clássico na versão vegana que vai surpreender

Método

Escorra e enxágue o grão-de-bico e coloque em uma tigela.
Use as costas de um garfo ou amassador para amassar o grão de bico até a consistência desejada. É bom deixar alguns pedacinhos para uma consistência mais parecida com atum.⁠
Adicione os ingredientes restantes e misture bem.⁠
Adicione sal e pimenta a gosto.⁠

⁠
Agora você está pronto para montar e saborear seu sanduíche!

Quer mais receitas como esta?

Experimente o veganismo com Veganuary e enviaremos a você nosso livro de receitas das celebridades, guias de nutrição, receitas e muito mais - e tudo grátis!