Tapenade de tomate seco

Tapenade de tomate seco

Trinity's Kitchen

Uma ótima maneira de usar azeitonas para fazer um patê delicioso.

Ingredientes

200 g de azeitonas pretas ou verdes, sem caroço
40 g de tomate seco
1 dente de alho médio
1 colher de sopa de azeite
1 punhado de ervas aromáticas (opcional)

Preparação

Molhe os tomates secos na noite anterior e escorra a água pela manhã. Se estiver usando tomates pré-embebidos, você precisará de 80g em vez de 40g.

Método

  • Bata tudo com uma batedeira para fazer o patê.

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