Ahorrarás agua

El futuro del agua dulce está amenazado, así que ¿por qué gastamos tanta en el proceso para conseguir productos animales?

Ahorrarás agua
Foto cortesía de AdobeStock

Producir carne, huevos y productos lácteos, ¡da mucha sed!

Al contrario que la mayoría de alimentos veganos, criar animales para comer, requiere ingentes cantidades de agua. Los animales necesitan agua para:

  • comer y lavarse
  • limpiar donde viven
  • refrescarse cuando hace calor

Todo esto, añadido al agua que se necesita en el proceso de la matanza y para cultivar los cereales con que alimentarlos.

No es de extrañar que las Naciones Unidas afirmen que ‘ el sector pecuario tiene un impacto altamente significativo en el uso y calidad del agua ‘.

Si quieres ahorrar agua, ¡come vegano!

How many litres of water does your meal use
Fuente: Water Footprint.org and Waterwise.org [ii]

Referencias (en inglés)

[i] Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2006. “El papel del ganado en el agotamiento del agua y la contaminación” ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a0701e/a0701e04 .pdf  [Evaluado el 20 de octubre de 2014].

[i] En español: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la alimentación, 2006. “La larga sombra del Ganado”: http://www.fao.org/3/a-a0701s.pdf (Consultado el 19 de septiembre de 2016).

[ii]  Water Footprint Network, 2011.  http://www.waterfootprint.org/Reports/Report49-WaterFootprintSoy.pdf / http://www.waterwise.org.uk/news.php/11/showers-vs.- baths-facts-Figures-and-misconceptions  [Evaluado el 20 de octubre de 2014].

¿Listos para tomar el desafío de Veganuary?

Veganuary es el mayor movimiento vegano del mundo, que inspira a la gente a probar el veganismo en enero y durante el resto del año.