Te damos la bienvenida a una nueva entrega del Cuestionario Vegano de Veganuary, donde conversamos brevemente con algunas de tus celebridades hispanoamericanas favoritas, ¡que además siguen una dieta a base de plantas! Estas figuras no solo destacan en sus respectivos rubros, pues también juegan un importante rol promoviendo este estilo de vida y sus beneficios para los animales, la salud y el medioambiente.
En esta edición, le damos la bienvenida a Sebastián Blue, quien es físicoculturista, preparador físico y dueño de un gimnasio, todo esto siguiendo una alimentación 100% a base de plantas. A través de su plataforma No Pain, All Gain (Sin sufrimiento, todas las ganancias), Sebastián muestra que es posible seguir este estilo de vida y ser un atleta de alto rendimiento al mismo tiempo.
Si te inspira el viaje vegano de Sebastián, recuerda que tú también puedes probar una alimentación a base de plantas con Veganuary. Puedes inscribirte aquí de forma gratuita y te entregaremos consejos, recetas y material de apoyo por un mes.
Nombre: Sebastián Blue
Ocupación: Fisicoculturista vegano/preparador y personal trainer.
¿Cómo describirías tu alimentación actual?
“Mi alimentación actual es vegana y sigue un protocolo especial de ayuno intermitente, además hago solo 1 comida al día. “
¿Cuál es tu principal motivación para seguir una alimentación a base de plantas?
“La principal motivación fueron siempre los animales, si bien me gusta el fitness, me veo solo como una herramienta, un medio para un fin practico. El fin es demostrar de forma empírica lo que ya todos sabemos, que se puede construir músculo de forma vegana. 🏋️♂️”
Cuando empezaste con esta alimentación ¿Cuál fue el principal obstáculo que enfrentaste?
“Al empezar, mi principal obstáculo fue el miedo infundado a perder mis ganancias musculares, algo que jamás sucedió 💪. El miedo no desapareció al principio, simplemente consideré que mi miedo no era importante en comparación a lo que yo podía estar causándole a los animales con mis hábitos.”
¿Qué consejo le darías a alguien que está comenzando su viaje vegano?
“Que lo haga como quiera pero que dé el paso hacia el veganismo. Es de vital importancia para los animales 🐮, cuando digo vital me refiero a vida o muerte, así que no es una decisión para tomar a la ligera o no prestarle la adecuada atención. Ya sea con acompañamiento o no, hay que dejar a los animales fuera de nuestro plato de forma inmediata.
Sí le diría que es la mejor decisión que va a tomar y que no me arrepiento ni un solo día de haberla tomado. También le diría que no se puede dejar de ser vegano, porque no es como te alimentas solamente, sino un lineamiento ético, que en mi opinión te convierte en mejor persona.”
¿Qué cambios positivos en tu salud has experimentado desde que comenzaste con esta alimentación?
“A nivel de entrenamiento y rendimiento ninguno, tampoco en la piel ni a nivel locomotor, pero sí mis valores de colesterol total están muy por debajo de los valores promedio, tanto LDL como HDL. ✨”
Una receta vegana que preparas todas las semanas
“Me gusta mantener todo lo más simple posible, por lo que suelo mezclar cualquier legumbre con casi cualquier vegetal. Me gustan los preparados de pastas de legumbres que se pueden untar sobre galletas de arroz ¡Y obtener un estupendo snack! Suelo mezclar también aceitunas con maní, nueces y semillas de zapallo con una cobertura de kétchup. Poco usual, lo sé. Para gustos los colores dicen…”
Un restaurante vegano que no puedes dejar de visitar
“Me gusta visitar Green Factory y Loving Hut. ”
Tu snack vegano favorito
“Soy fan absoluto de la comida chatarra vegana. 😂 “
