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Colombia alcanzó en 2023 su cifra más baja de deforestación en 23 años
El Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Colombia anunció la reducción del 36% en la deforestación, respecto al año anterior, lo que se traduce en 4.262 hectáreas de bosque que dejaron de ser taladas, logrando el nivel más bajo desde que se lleva este registro.
Una de las principales causas de deforestación en el país es la ganadería extensiva. Por ello, una de las metas de Colombia es reducir la deforestación anual a menos de 100.000 hectáreas, con el objetivo de alcanzar la cero deforestación neta para 2030.
Ferrero anunció el lanzamiento de Nutella vegana para este año
Como parte de la celebración de los 60 años de la marca, Ferrero ha confirmado que dentro de los próximos meses lanzará su nueva versión vegana.
Se estima que, en primera instancia, el producto estará disponible en supermercados italianos esta primavera.
Estudio revela que reducir el consumo de carnes rojas disminuiría en más de 350.000 los casos de diabetes
Un nuevo estudio analizó a la población adulta de Estados Unidos y los efectos que tiene el consumo de carne procesada y carnes rojas en el organismo, determinando los beneficios que tendría la reducción en la ingesta de estos alimentos, en enfermedades como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y cáncer colorrectal.
Según estimaciones de la investigación publicada en The Lancet’s Planetary Health, sería posible evitar más de 350.000 casos de diabetes tipo 2 con la reducción del 30% en el consumo de carnes procesadas.
La disminución del consumo de carnes también podría prevenir cerca de 16 mil muertes por otras causas, detallaron los investigadores.
V-Label alcanza récord con más de 70 mil productos certificados
Recientemente, V-Label, la organización internacional de certificación de productos veganos y vegetarianos informó sobre un nuevo logro en su permanente trabajo: alcanzaron un total de 70.000 productos certificados alrededor del mundo.
La organización, que trabaja con marcas de la industria alimentaria, la cosmética y los productos de limpieza, entre otras, también señaló que más de 4.800 cuentan con una licencia de V-Label.
Estudio reveló que consumir ácidos grasos omega-3 podría reducir las respuestas agresivas y violentas en las personas
Un reciente estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Pensilvania reveló que consumir ácidos grasos omega-3 podría reducir las respuestas agresivas y violentas en las personas. Este estudio, que se llevó a cabo durante 28 años, mostró que la suplementación con omega-3 no solo disminuye los comportamientos agresivos a corto plazo, sino que también beneficia en el tratamiento de enfermedades como la depresión y la ansiedad.
“Se ha argumentado que la suplementación con omega-3 beneficia una serie de psicopatologías, incluidas la depresión y la ansiedad, y más discutiblemente, los trastornos del espectro de la esquizofrenia. Ciertamente influye en el sistema de serotonina de manera beneficiosa, pero esto no es único, ya que también influye en otros neurotransmisores”, comentó el doctor Adrian Raine sobre el estudio. Si bien el omega-3 se encuentra en alimentos como las semillas de chía, las nueces y la linaza molida, entre otros, en Veganuary recomendamos su consumo a través de sumplementación.
