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Investigación revela que elefantes se llaman entre sí utilizando nombres propios
Si bien se trata de sonidos que los humanos no pueden oír, una reciente investigación realizada en Kenia determinó que los elefantes se llaman entre sí usando llamadas distintivas, que sería el equivalente a los nombres propios en el caso de los humanos.
Los elefantes se comunican entre usando diversos tipos de sonidos que se pueden transmitir a distancias de hasta seis kilómetros. Según detalla el artículo de National Geographic, “Los investigadores grabaron 625 de estos sonidos y los clasificaron según el contexto en el que se producían. Al analizarlos mediante una inteligencia artificial, descubrieron que algunos de los retumbos (aproximadamente una quinta parte de los grabados) eran usados específicamente para dirigirse a individuos en particular”.
Alimentación en establecimientos educacionales en Chile: estudiantes contarán con opción vegana
¡Buenas noticias para los estudiantes en Chile! Camila Rubio, directora nacional de Junaeb, dio a conocer las nuevas bases de la licitación del Programa de Alimentación Escolar (PAE), donde considera distintos tipos de menú, destacando la comida vegana y el reconocimiento de diversas intolerancias alimenticias.
Además, según destaca el medio digital El Dínamo, “este nuevo proceso de licitación incorporará como requisito para estudiantes de educación media un menú basado en plantas un día a la semana, el cual no deberá contener ningún producto de origen animal”.
El Mercado de queso vegano podría llegar a los 10.000 millones de dólares en 2032
Es difícil resistirse a un buen queso, ¿verdad? Lo bueno es que las opciones veganas son cada vez mejores no sólo para el consumidor, sino para el mercado. La aparición del queso vegano, elaborado sólo con proteína vegetal no sólo abre espacio a versiones alternativas de famosos manjares, sino que genera miles de millones de negocio.
Un reciente estudio de Brainy Insights estima que el mercado mundial del queso vegano crecerá un 12,8% anual del 2023 al 2032, alcanzando los 9.100 millones de dólares en 2032. El año pasado, las ventas del segmento ascendieron a 2.700 millones de dólares en 2022.
Estudio revela que una dieta basada en plantas mejora la salud del corazón y reduce el riesgo de padecer diabetes
Un nuevo estudio realizado en Alemania ha descubierto que sustituir la carne y los lácteos por alimentos de origen vegetal, como frutos secos, cereales integrales, aceites, frutas y verduras, puede reducir significativamente las enfermedades cardiovasculares y la diabetes de tipo 2.
El importante análisis examinó el impacto de la dieta en la salud y descubrió que los mayores beneficios para la salud proceden de la sustitución de carnes procesadas como el jamón, el tocino y las salchichas, con una reducción del 20% en la diabetes tipo 2.
Según la Dra. Sabrina Schlesinger, autora principal del estudio en el Centro Alemán de Diabetes de Düsseldorf, “estos datos ponen de manifiesto los beneficios potenciales de cambiar las dietas basadas en animales, como las carnes rojas y procesadas, los huevos, los lácteos, las aves de corral y la mantequilla, por alimentos vegetales como los frutos secos, las legumbres, los cereales integrales y el aceite de oliva”.
Sector de cosmética vegana seguirá en aumento hacia 2028
El mercado de productos veganos sigue creciendo y el segmento de la cosmética no es la excepción. Según un estudio de Mordor Intelligence, la industria de la cosmética vegana pasará de 2.660 millones de dólares en 2023 a 3.700 millones en 2028.
Este fenómeno está impulsado por la creciente tendencia hacia cosméticos y dermocosméticos libres de productos animales y que contengan ingredientes naturales, evitando productos químicos y productos que en general sean seguros de usar. “El mercado se está expandiendo debido a las crecientes preocupaciones de seguridad animal, ya que los cosméticos veganos son completamente libres de crueldad. Las pruebas en animales nunca se realizan en cosméticos veganos”, detalló el estudio.
