–La Revolución de los Vegetales sigue avanzando y a pocos días de iniciar un nuevo Enero Vegano, que convoca a millones de personas alrededor del mundo, Chile nuevamente suma importantes apoyos.
Chile, 26 de diciembre, 2023. La campaña Enero Vegano de Veganuary, ONG que promueve el veganismo en el mundo, suma nuevos anuncios de cara a su principal campaña. Como es habitual, celebridades, así como personalidades del mundo político se suman a la campaña que invita a las personas a probar una alimentación libre de productos de origen animal durante el primer mes del año.
Este año, Chile reafirma su posición como el país que más políticos ha sumado al compromiso vegano de un mes, ya que la diputada Emilia Schneider y el diputado Andrés Giordano confirmaron su participación en la campaña 2024, siendo un apoyo fundamental desde el mundo político para la visibilización de la alimentación vegana como una forma de ayudar al planeta y a los animales.
El diputado comentó que “es un desafío en lo personal, pero es necesario cuestionarnos lo que comemos, dejar los prejuicios y abrirse a dietas más empáticas con los animales y sostenibles con el medio ambiente”. Mientras que la diputada Schneider señaló respecto a la campaña Enero Vegano, que “me atreví a probar el veganismo no solo por los derechos de los animales, sino también por un tema de sustentabilidad”.
Cabe destacar que el país vecino, Perú, también sigue los pasos de Chile, porque ha sumado a Sigrid Bazán, congresista de la República del Perú y vocera de la bancada Cambio Democrático, al desafío vegano. “Me sumo a probar el veganismo por un mes con Veganuary porque creo en la importancia de reducir el sufrimiento de otros seres vivos y también porque apuesto por la sostenibilidad del medio ambiente”, dijo.
En Chile, otros destacados personajes del mundo del deporte, como Fernanda Pinilla, de la selección femenina de fútbol y reciente ganadora de medalla de plata en los Juegos Panamericanos Santiago 2023, se suma al compromiso vegano de un mes. “El deporte y el veganismo pueden ser totalmente compatibles, por eso me uno al desafío del Enero Vegano”, dijo la futbolista.
Por otra parte, el meteorólogo y conductor de El Tiempo en Canal 13, Gianfranco Marcone, también será parte del próximo Enero Vegano. “En los últimos años he instaurado como filosofía tener una vida cada día más sustentable, he implementado prácticas en mi vida diaria y quizás es el momento de probar una como el veganismo”, señaló el meteorólogo, quien además es Máster en Ciencias Cambio Climático.
Instituciones públicas en el enero vegano
Para la campaña 2024 diferentes instituciones del país han mostrado su interés y apoyo a la causa de Veganuary. Para el director de la organización en Latinoamérica, Mauricio Serrano, “este movimiento mundial del Enero Vegano está llegando no solo a millones de personas que se animan a participar o empresas que se involucran lanzando productos veganos, ahora también las instituciones públicas se están interesando en participar y comprometiéndose a ayudar al medio ambiente, incentivando a sus funcionarios y comunidad a probar el veganismo en enero, siendo la primera parte del mundo que logra esto, lo que nos pone muy felices”.
En esta línea, la Ilustre Municipalidad de Constitución es el primer municipio en adherir al Desafío en el Lugar de Trabajo de Veganuary, que busca que instituciones o empresas motiven a sus colaboradores a probar la alimentación basada en plantas de forma colectiva, haciendo de este proceso una actividad que fortalezca a los equipos a la vez que ayudan al medio ambiente y animales. Además, Veganuary, con la colaboración de Animal Libre, impartirán un taller de alimentación vegana para los funcionarios del municipio, sellando así el compromiso con la campaña.
Lo mismo se realizará en el Ministerio del Medio Ambiente, donde los funcionarios de la mencionada cartera participarán de un taller de alimentación vegana en el marco de la campaña Enero Vegano 2024 de Veganuary, dando relevancia al impacto positivo para el planeta al llevar este tipo de alimentación.
Otros municipios, como la Ilustre Municipalidad de Viña del Mar también serán parte del Enero Vegano a través de un importante proyecto que está trabajando junto a Veganuary, que será lanzado durante las próximas semanas y que entregará información relevante a los habitantes de la comuna que busquen una alimentación basada en plantas durante enero, así como también a los visitantes de la comuna durante la época estival.
Cabe recordar que Veganuary proporciona toda la información y el apoyo práctico para que la transición al veganismo sea lo más fácil y agradable posible a lo largo de un mes. Los participantes pueden inscribirse desde ya en Veganuary.es totalmente gratis y luego se les apoya a través de una serie de correos -uno diario durante todo enero- con diferentes contenidos, información y recetas para implementar este cambio de alimentación.
