El 85% de los participantes planean reducir al menos a la mitad su consumo de productos de origen animal después de enero
31 de marzo de 2021 – Veganuary, la organización mundial que anima a la gente a probar el veganismo en enero y más allá, ha publicado hoy los resultados de su encuesta a los participantes de 2021 * -la única encuesta que sondea las inscripciones oficiales a Veganuary- ¡Y son fascinantes! Más de 582.000 personas de 209 países y territorios participaron en Veganuary 2021, batiendo todos los récords anteriores.
Esto es lo que los participantes de Veganuary 2021 revelaron sobre sí mismos:
- Casi la mitad (46%) dijo que los animales eran su motivación número uno para probar el veganismo, seguido por la salud personal (22%) y el medio ambiente (21%). Otras razones fueron un cambio / desafío / curiosidad (5%), la salud global (4%) y un amigo / pareja / familiar (2%) **.
- Casi tres cuartas partes (74%) seguían comiendo carne y / o pescado cuando se inscribieron para participar, el 24% eran vegetarianos y el 12% veganos.
- La mayoría (65%) tenía entre 25 y 54 años , seguidos por los de 55 a 64 (15%) y los de 18 a 24 (14%).
- El 85% eran mujeres y el 13% hombres.
Cuando se les preguntó por su experiencia en el programa “Veganuary”:
- Casi dos tercios (61%) mantuvieron una dieta totalmente vegana durante todo el mes.
- Antes de participar en Veganuary, el 30% planeaba seguir siendo vegano al final de su compromiso, pero después de participar en el 40% ahora planea seguir siendo vegano.
- El 75% de los que no siguen siendo veganos planean reducir al menos a la mitad su consumo de productos animales en el futuro y el 75% es muy / extremadamente probable que vuelva a probar el veganismo en el futuro.
- En total, el 85% de los participantes cambiará su dieta de forma permanente , ya sea manteniéndose vegano o reduciendo al menos a la mitad su consumo de productos animales.
- La razón principal por la que los participantes decidieron seguir siendo veganos es que les resultó más fácil de lo que esperaban (23%) , seguida de haber aprendido más sobre el veganismo (22%).
- La mitad de los encuestados percibió alguna mejora en su salud general , siendo los beneficios más comunes el aumento de la energía (49%), la mejora del estado de ánimo (46%), la mejora de la piel (38%) y el cambio deseado en el peso corporal (38%).
- El 98% recomendaría Veganuary a un amigo o familiar.
Los resultados de la encuesta oficial de Veganuary 2021 pueden verse con más detalle aquí.
Comentando los resultados, el director de Veganuary para America Latina, Mauricio Serrano dijo: “Estos resultados encontraron que Veganuary realmente está inspirando a la gente en América Latina y de todo el mundo a adoptar una dieta más respetuosa con el planeta, con el 85% de nuestros participantes de 2021 planeando reducir al menos a la mitad de su consumo de productos animales de forma permanente – incluyendo el 40% que planeando permanecer totalmente vegano. “
Y agregó:” Un 98% de las personas que participaron de Veganuary recomendarían esta iniciativa , demostrando que el trabajo arduo que hemos realizado para brindar a cada participante la información necesaria para unirse a la alimentación en base a plantas, le ha servido y disfrutado. “
* La encuesta fue enviada por Veganuary al 76% de las 582.000 personas que se inscribieron durante la campaña de 2021. Respondieron 43.982 personas (10%).
** La respuesta a esta pregunta no puede compararse directamente con la de años anteriores, ya que la metodología ha cambiado. Ahora se pregunta en la encuesta posterior al compromiso, en lugar de en la encuesta de inscripción.
