SCHRÄG.

„Vegan zu sein, ist viel mehr als ein Trendthema. Es ist ein gesellschaftliches Gesamtkonzept. Ihr müsst nicht auf alles verzichten, was euch Freude bringt. Doch ich finde es wichtig, ein Bewusstsein für den eigenen Konsum zu entwickeln. Für mich ist es ein Ansporn, zu wissen, dass ich mit meiner Ernährung nicht nur etwas für meine eigene Gesundheit tue, sondern auch positiven Einfluss auf die Welt habe. Jeder Bissen zählt, für unsere Zukunft und die des Planeten.“ 

„Mein letztes Steak ist ungefähr 40 Jahre her, und erstaunlicherweise bin ich immer noch nicht von den Knochen gefallen. Im Gegenteil, ich bin nie krank und hab mehr Energie als mir (und meinen Mitarbeiter*Innen) lieb ist.  Dass ich nicht mitverantwortlich bin für die brutalen Tierquälereien der Fleisch-, Fisch- und Milch-Industrie und sogar noch einen kleinen Beitrag zum Umweltschutz leisten kann, ist das (vegane) Sahnetörtchen obendrauf. Go Veganuary, go!”

„Die landwirtschaftliche Tierhaltung trägt zu mehr als 60 Prozent aller Treibhausgasemissionen im Ernährungssystem bei. Das ist eine riesige Belastung für unseren Planeten – aber indem wir unseren Fleischkonsum durch pflanzliche Lebensmittel ersetzen, können wir der Erde gemeinsam eine Chance geben.”

„Mittlerweile gibt’s wirklich jedes Gericht auch als vegane Variante. Und die schmeckt meistens wie das Original, wenn nicht sogar besser. Wer immer noch denkt, dass Veganer:innen nichts essen könnten, kann sich ja einfach mal die riesige Auswahl im Supermarkt anschauen.“ 

„Es ist einfach völlig irre, unsere Mitbewohner aufzuessen! Probier’s doch mal vegan, mach mit beim Veganuary.“

„Ich bin seit über 40 Jahren Vegetarier und dabei geblieben, weil ich glaube, dass jede fleischlose Mahlzeit ein Gewinn für die Tiere und den Planeten ist. Deshalb habe ich mit meinen Töchtern Mary und Stella Meat Free Monday ins Leben gerufen und aus dem gleichen Grund unterstütze ich auch Veganuary. Wir alle versuchen, die Welt ein bisschen besser zu machen, warum also nicht anmelden, mitmachen und sehen, wie es dir dabei geht? Es könnte das Beste sein, was du je getan hast.”