UNSERE UNTERSTÜTZERINNEN UND UNTERSTÜTZER

„Die landwirtschaftliche Tierhaltung trägt zu mehr als 60 Prozent aller Treibhausgasemissionen im Ernährungssystem bei. Das ist eine riesige Belastung für unseren Planeten – aber indem wir unseren Fleischkonsum durch pflanzliche Lebensmittel ersetzen, können wir der Erde gemeinsam eine Chance geben.″

„Als Arzt und Fan der „planetary health diet“ weiß ich: Allein durch pflanzenbasierte Ernährung könnten wir jedes Jahr 150.000 Todesfälle in Deutschland verhindern. Weniger Fleisch zu essen ist also ein echter Verzicht, nämlich auf Herzinfarkt und Schlaganfall. Darauf kann doch jeder gern verzichten, oder? Exzessiver Fleischkonsum macht uns nicht nur krank, er zerstört auch unsere Umwelt, unser Klima. Mein Team von der Stiftung Gesunde Erde – Gesunde Menschen und ich machen gerne beim Veganuary mit. Denn wenn man sich fragt: Was kann ich zum Klimaschutz tun, dann ist weniger Fleisch vertilgen ein guter Anfang.“

„Mein letztes Steak ist ungefähr 40 Jahre her, und erstaunlicherweise bin ich immer noch nicht von den Knochen gefallen. Im Gegenteil, ich bin nie krank und hab mehr Energie als mir (und meinen Mitarbeiter*Innen) lieb ist.  Dass ich nicht mitverantwortlich bin für die brutalen Tierquälereien der Fleisch-, Fisch- und Milch-Industrie und sogar noch einen kleinen Beitrag zum Umweltschutz leisten kann, ist das (vegane) Sahnetörtchen obendrauf. Go Veganuary, go!“

„Während der Pandemie haben wir alle unsere Mahlzeiten zu Hause gekocht und sind in dieser Zeit zu einer rein pflanzlichen Ernährung übergegangen.
Es ist interessant zu erleben, wie sich der Geschmack verändert, wenn man sein Essen selbst kocht.
Alle tierischen Produkte werden weniger appetitlich, wenn man sie von Anfang bis Ende selbst zubereitet.“
 

„Ich probier’s vegan, weil ich eine Wahl habe, die Tiere nicht.“

Foto: Sophia Emmerich

Ich liebe Tiere über alles und möchte keinem Tier Leid zufügen. Deshalb lebe ich vegan. Ich würde mich riesig freuen, wenn viele Leute beim Veganuary mitmachen würden, um zu erfahren, wie schön es ist, vegan zu leben.

„Es gibt einen einfachen Weg für jeden von uns, etwas Positives zu bewirken. Eine vegane Ernährung hilft dem Klima und den Tieren, verhindert Waldrodungen und Artensterben, verbraucht durchschnittlich weniger Wasser und trägt dazu bei, zukünftigen Pandemien vorzubeugen. Mach bei Veganuary mit und probier es aus!“ 

„Ich möchte durch meine Einstellung und meinen Lifestyle Menschen dazu inspirieren, sich mit der pflanzlichen Ernährung auseinanderzusetzen. Es geht um neue Wege, Erkenntnisse und darum, ein Umdenken stattfinden zu lassen.“

„Ganz egal, welche Gewohnheiten oder Familientraditionen du in der Vergangenheit gepflegt hast – du hast jederzeit die Möglichkeit, dich für eine gesündere Ernährung zu entscheiden.
Dabei kannst du Lebensmittel und Gerichte einbeziehen, die du mit deiner Herkunft und deiner Kindheit verbindest, und daraus neues pflanzliches Comfort Food kreieren. Das ist dann auch das, was es sein sollte: heilsam für Geist, Körper und Seele. Probier’s vegan – in diesem Veganuary!“

„Wenn man die Klimakrise oder die Missstände in unserem Lebensmittelsystem betrachtet, kann einen schnell ein Gefühl der Hilflosigkeit überkommen.
Doch es gibt etwas, das man sofort dagegen tun kann: Mach mit und probier’s diesen Januar vegan.“

„Ich bin seit über 40 Jahren Vegetarier und dabei geblieben, weil ich glaube, dass jede fleischlose Mahlzeit ein Gewinn für die Tiere und den Planeten ist. Deshalb habe ich mit meinen Töchtern Mary und Stella Meat Free Monday ins Leben gerufen und aus dem gleichen Grund unterstütze ich auch Veganuary.
Wir alle versuchen, die Welt ein bisschen besser zu machen, warum also nicht anmelden, mitmachen und sehen, wie es dir dabei geht? Es könnte das Beste sein, was du je getan hast.“

„Denkst du manchmal, du würdest gerne eine gesündere, mitfühlendere Ernährung wählen, aber hast nicht genug Infos, um damit anzufangen? Stelle Fragen, probiere Dinge aus, recherchiere und treffe Entscheidungen auf der Grundlage von Fakten, aber lass auch deine Gefühle nicht außer Acht. Veganuary ist ein großartiger Ort, um mit dem Erkunden zu beginnen!“

„Wenn wir Empathie gegenüber allen Lebewesen zeigen, erzeugt das eine Art positiven Dominoeffekt – und der kommt letztendlich dem ganzen Planeten zugute.“

„Die vegane Ernährung hat mein ganzes Leben positiv verändert. Ich hab so viel mehr Energie und gleichzeitig ist es für mich einfach ein Herzensanliegen da wirklich einen Unterschied zu machen für die Tiere auf der Welt.“

„Ein Mensch, der sich vegan ernährt, spart täglich Wasser, Regenwald und Tierleben! Versucht es mal für einen Monat, dann habt Ihr schon eine Menge bewirkt. Gut fürs Karma..;-)“

„Ich bin total froh, dass ich mich für die vegane Ernährung entschieden habe. Ich esse bewusster, hab übelst viel Power und lebe nach einem Wertekonstrukt, das sich nicht nur intuitiv anfühlt sondern auch logisch konsistent ist.“

„Ich habe Schnitzel, Gulasch und Würstchen geliebt. Aber ich konnte es nicht mehr ertragen, mitverantwortlich zu sein für das, was diesen Lebewesen angetan wird. Ich glaube, niemand kann das, wenn er oder sie hinter die verschlossenen Türen einer Industrie blickt, die skrupellos tötet und nebenbei auch noch unseren Planeten damit zugrunde richtet. Mein Leben ist so viel besser seitdem. Ich habe vier Marathons und zwei Ironmans gefinished, eine bessere Haut und keine Allergien mehr. Lasst es auf einen Versuch ankommen. Ihr werdet es lieben, weil euch das Leben zurück liebt.“

„Hätte mir damals, als ich mit 27 Mr. Universum geworden bin, jemand gesagt, dass ich später vegan leben würde, hätte ich ihn für verrückt erklärt. Huhn, Fisch, Steak – das hat alles zu meinem Leben gehört. Aber irgendwann fängt man an, sich Gedanken zu machen.“

„Vegan zu sein ist kein Trend mehr. Es ist ein Verständnis!“

„Vollwertige Pflanzen zu essen, so wie sie auf Bäumen, an Büschen und auf Feldern wachsen, ist das Beste, was du für deine Gesundheit und Leistungsfähigkeit tun kannst. Usucha Matcha aus einer wunderschönen Keramik Schale am Morgen trinken, Wildheidelbeeren über den Cashew-Cheesecake streuen und Blumenkohl im Mandel-Curry-Granatapfel Creme genießen. Celebrate Veganism!“

„Ich bin zu Nächstenliebe erzogen. Doch die hört für mich nicht bei meinen Mitmenschen auf. Als ich zwei Katzen zu mir holte, fragte ich mich, warum ich für eine Operation bei den beiden sogar Kredite aufnehmen würde, während Schweine, Rinder oder Hühner grausam getötet werden, nur damit ich für einen kurzen Augenblick Fleisch essen kann. Fragt Euch einfach, warum Katzen oder Hunde in Euren Betten liegen, Hühner oder Schweine aber als Salami in Euren Kühlschränken. Und dann probiert doch im Veganuary einfach mal einen Monat, Euch vegan zu ernähren.“

„Ich denke, Veganuary ist eine gute Sache, weil Menschen die Neujahrsvorsatzmöglichkeit bekommen, ihr Essverhalten grundlegend in Frage zu stellen und einfach mal gucken können, ob es für sie in Frage kommt, sich anders zu ernähren.“

„Veganuary ist eine tolle Aktion. Ich selbst lebe schon länger vegan, weil ich Tiere über alles liebe und respektiere, die Umwelt weniger belaste und meinem Körper etwas Gutes tue. Probiert es doch einfach mal aus.“

„Auf eine pflanzliche Ernährung umzusteigen war eine der besten Entscheidungen meines Lebens – nicht nur aus sportlicher Sicht. Ich kann jedem nur empfehlen, es auszuprobieren. Fangt am besten gleich im Januar damit an!“

„Versucht es einfach mal. Ich kann nur sagen, dass es so viel Spaß macht! Bewusst einkaufen, bewusst kochen, bewusst essen, bewusst leben! Seitdem ich vegan lebe, fühle ich mich so fit wie noch nie! Es tut meinem Kopf gut und es tut meinem Körper gut!“

„Veganismus hilft nicht nur den Tieren, der Umwelt und deinen Mitmenschen, sondern auch DIR.“

„Ich bin vegan, weil ich für das Leben bin. Für die Tiere, für die Menschen, für den Planeten.“

„Tatsache ist: Wir brauchen keine tierischen Produkte – weder zum Überleben noch für einen gesunden Lifestyle. Sonst gebe es nicht Millionen von Veganer:innen, denen es so gut geht und die happy mit ihrem Leben sind. Wissenschaftlich betrachtet ist es ungesund und katastrophal für die Umwelt, Tiere zu essen. Es gibt also so gut wie keinen Grund, nicht vegan zu leben. 😊“

„Eine vegane Ernährung ist der einfachste und schnellste Schritt eines jeden Einzelnen in die richtige Richtung. Veganuary – probier es jetzt aus!“

„Die vegane Lebensweise ist für mich genau das Richtige, weil sie nachhaltig, umweltschonend, tierfreundlich, gesund und einfach lecker ist.“

„Es gibt aus ernährungswissenschaftlicher Sicht keine Notwendigkeit tierische Produkte zu konsumieren. Fleisch, Milch, Käse und Eier haben kein Monopol auf irgendeinen überlebensnotwendigen Nährstoff und man kann sich bei guter Kostzusammenstellung in jeder Lebensphase bedarfsdeckend vegan ernähren.“

„Schau nicht länger weg! Was in der Fleisch/Milchindustrie passiert ist grausam. Ist ein „Es schmeckt so lecker“ all dieses Leid und die Qualen wert? Wenn du es nicht für die Tiere und den Planeten tust, dann für deinen Körper. Und öffne dich für all die neuen wunderbaren Geschmäcker. Nutze den Veganuary für Dich!“

„Meine rein pflanzliche Ernährung hilft mir nun schon seit 5 Jahren gesund zu leben und sportliche Höchstleistungen zu bringen. Ich möchte andere Menschen dazu anregen, den ersten Schritt zu gehen und bei Veganuary mitzumachen!“

„Ich kann nicht verstehen, warum wir mit den Tieren so brutal umgehen. Doch niemand ist gezwungen, Massentierhaltung und das Töten von Tieren zu unterstützen. Jeder Kassenbon regiert mit und entscheidet, was auf dem Markt bleibt. Hier kann jeder etwas bewegen.“

„Wer nur das sieht, was er sehen möchte, wird die Wahrheit niemals sehen. Öffne nicht nur deine Augen, öffne dein Herz und sei die Stimme derer, die nicht für sich selbst sprechen können.“

„Ich begreife nicht, wie man die Augen vor dem grauenhaften Leid verschließen kann, dem wir unsere Mitlebewesen völlig unnötigerweise aussetzen. Dass wir uns damit selbst zugrunde richten, kommt noch hinzu.“

„Wenn ihr im neuen Jahr gesünder, nachhaltiger und ethischer leben möchtet, dann probiert’s aus und werdet vegan: So erreicht ihr alles auf einmal!“

„Ich liebe die Arbeit von Veganuary seit langem, weil es dir die Möglichkeit bietet, den Schritt zum Veganiamus mit anderen Menschen, in einer Gemeinschaft zu tun, und es bedeutet nicht gleich, dass es eine lebenslange Verpflichtung ist, sondern lediglich: ‚Probier es einen Monat lang aus und schau, wie es dir damit geht‘.“

„Trotz all unserer Gespräche zu Recycling, Energiesparen und Wasserverbrauch (die alle großartig sind), wissen die meisten Menschen immer noch nicht, dass sie mit einer pflanzlichen Ernährung den größten Einfluss auf unseren wertvollen Planeten Erde haben können.“

„Ich bitte alle, sich für Veganuary anzumelden, weil es gut für die Tiere, unseren Planeten und die eigene Gesundheit ist. Vegan zu sein ist eine der einfachsten Möglichkeiten, eine positive Veränderung in der Welt zu bewirken, und jeder hat die Wahl, dreimal am Tag daran teilzunehmen.“