Vegane Schokolade:
Produkt-Tipps

Das Beste an der pflanzlichen Ernährung? Klar, du schützt Tiere, das Klima und hast vielleicht sogar gemerkt, dass sich auch dein eigenes Wohlbefinden verbessert – aber wenn wir mal ehrlich sind: Die Schoko-Auswahl ist auch nicht zu verachten!

Vegan Chocolate

Ob einfach für dich selbst, als Geschenk, im Nest zu Ostern oder im Adventskalender zu Weihnachten – vegane Schokolade lässt garantiert keine Wünsche offen. Mittlerweile gibt es so unglaublich viele schokoladige Leckereien, die ganz ohne Kuhmilch oder andere tierische Inhaltsstoffe auskommen, dass wir dir hier unmöglich alle zeigen können! Aber ein paar unserer Lieblingsprodukte und -marken haben wir in dieser Übersicht zusammengestellt.

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Bevor’s losgeht: Das kleine 1×1 der Schokolade

Dunkle Schokolade zeichnet sich durch einen besonders hohen Kakaoanteil aus. Je höher der Kakaoanteil, desto dunkler und herber ist die Schokolade. Bei Bitterschokolade liegt er bei um die 70, bei Zartbitter bei um die 55 Prozent. Dunkle Schokolade ist häufig vegan, weil sie hauptsächlich Kakaomasse und keine Milch enthält.

Milchschokolade enthält neben der Kakaomasse auch noch – du kannst es dir denken – Milch. So ist sie weniger herb und cremiger als Bitterschokolade. Zucker macht sie außerdem noch süßer. Doch zum Glück muss das keine Kuhmilch sein! Auch vegane Schokolade wird dank Pflanzendrinks extra zart und cremig.

Weiße Schokolade enthält lediglich das Fett aus der Kakaomasse – also die Kakaobutter – und nicht das dunkle Kakaopulver. Auch hier kommen (Pflanzen-)Milch und Zucker hinzu.

Bei Kakaobutter gehen deine Alarmglocken an? Keine Sorge: Kakaobutter ist das Fett der Kakaobohnen und somit pflanzlich. Besonders viel davon ist zum Beispiel in Kuvertüre enthalten, damit sie schön flüssig wird und deine Kuchenglasur anschließend hübsch glänzt. Achte stattdessen auf Butterreinfett oder (Mager-)Milchpulver in der Zutatenliste – das sind Inhaltsstoffe aus Kuhmilch.

Rohschokolade oder Raw Chocolate ist nicht unbedingt einheitlich definiert. Die Kakaobohnen für rohe Schokolade werden nicht so stark geröstet: Während beim Rösten der Kakaobohnen von herkömmlicher Schokolade Temperaturen von weit über 100 °C entstehen, versuchen Hersteller von Rohschokolade, bei um die 45 °C zu bleiben. Teilweise werden die Bohnen weniger gemahlen und die Schokomasse weniger conchiert. Grundsätzlich ist der Kakao in Rohschokolade also nicht so stark verarbeitet, was Nährstoffe wie Vitamine und Antioxidantien erhalten soll.

Beim Conchieren wird die Schokoladenmasse über Stunden gerührt und erwärmt, sodass sich das enthaltene Wasser verflüchtigt. Dadurch kristallisiert der Zucker weniger aus, wenn sich die Schokolade später verfestigt – die Schokolade bekommt eine schöne, gleichmäßige Struktur und zergeht besonders angenehm auf der Zunge.

Das Conchieren macht Schokolade extra cremig

Du suchst vegane Schokolade? Hier kommen Produkt-Tipps

Dies ist nur eine Auswahl schokoladiger Goodies – viele Unternehmen und Marken haben noch viel mehr im Angebot und es kommt immer Neues hinzu. Natürlich kann es auch mal passieren, dass hin und wieder etwas aus dem Sortiment genommen wird.

Rapunzel

  • Kokosmilch Schokolade
  • Nirwana Noir 55% Kakao mit dunkler Praliné-​Füllung
  • Nirwana Vegan Schokolade mit Praliné-​Füllung
  • Rice Choco vegane helle Schokolade
  • Zartbitter Schokolade Cocos-​Creme gefüllt
  • Zartbitterschokolade mit Lebkuchengewürz
  • Zartbitter Schokolade 51% Kakao mit Espressobohnensplittern

iChoc

  • Almond Orange
  • Choco Cookie
  • Classic
  • Super Nut
  • White Nougat Crisp
  • White Vanilla
  • Expedition – Sunny Almond

Booja Booja

  • Haselnuss-Crunch Trüffel
  • Honeycomb-Karamell Trüffel
  • Orangen Trüffel
  • Salzkaramell Trüffel
  • Edelbitter-Vanille Trüffel
  • Mandel-Salzkaramell Trüffel
  • Around Midnight Espresso Trüffel
  • Chilled Haselnuss-Crunch Trüffel
  • Chilled Mandel-Salzkaramell Trüffel

Veganz

  • Roasted Hazelnut Schokolade
  • Nougat-Praliné Schokolade
  • Haselnuss-Krokant Schokolade
  • Coconut Fruity Quinoa Schokolade
  • Waffel-Crunch Schokolade
  • Weisse Erdbeer-Crisp Schokolade
  • Weisse Kaffee-Nibs Schokolade
  • White Roasted Almond Schokolade
  • Weisse Kokos-Flakes Schokolade
  • Choc Bar Coconut
  • Choc Bar Hazelnut
  • Choc Bar Peanut Caramel
  • Choc Bar Strawberry
  • Wafer Choc Bar Dark
  • Wafer Choc Bar Hazel

Vego

  • Vego Bar – Whole Hazelnut Chocolate Bar
  • Vego Dark – Nuts & Berries
  • Vego White – Almond Bliss
  • Vegolino – Feine Nougat Pralinés

Rewe

  • Bio + vegan Schokolade Ganze Haselnuss
  • Bio + vegan Schokolade Nougat & Crisp
  • Bio Edel-Bitter Schokolade
  • Beste Wahl Vegane Pralinen

Vivani

Zartbitter Gebrannte Mandel

Feine Bitter Orange

Dunkle Nougat

Edel Bitter Cranberry

Edel Bitter Chili

Feine Bitter Caramel Mallorca Flor de Sal

White Nougat Crisp Riegel

Mandel Orange Riegel

Black Cherry Riegel

Crunchy Coconut Riegel

Dark & Creamy Riegel

Dark Nougat Croccante Riegel

Truffes vegan

Rittersport

  • Vegan Dunkle Voll-Nuss Amaranth
  • Vegan Sesam
  • Vegan Dunkle Mandel Quinoa
  • Vegan Pur ohne muh
  • Die Starke 81 %
  • Die Kräftige 74 %
  • Die Feine 61 %
  • Marzipan

Clarana

  • Bio-Meeresfrüchte mit zartschmelzender Füllung
  • Bunte Schokolinsen

Penny – Food For Future

  • Vegane Haselnuss
  • Vegane Helle
  • Vegane Blonde

Gepa

  • Choco4Change Dattel Schokolade
  • Noir Lemon
  • Noir Chili
  • Cacao Nibs 70%
  • Zarte Bitter Orange 70%
  • Vegan White Salzmandel Cassis
  • Vegan White Vanille Mandel
  • Vegan Classic Knusper Nuss
  • Schokoriegel Coco & Rice
  • Schokoriegel Ingwer Zartbitter

Pacari

  • Schokolade Feige, 60 % Kakao
  • Schokolade Passionsfrucht, 60 % Kakao
  • Schokolade Zitronengras, 60 % Kakao
  • Schokolade Anden-Rose, 60 % Kakao
  • Schokolade Anden-Minze, 60 % Kakao
  • Schokolade Mate Tee, 60 % Kakao
  • Schokolierte Physalis
  • Schokolierte Nibs
  • Schokolierte Kaffeebohnen
  • Schokolierte Haselnüsse mit Kokoscreme
  • Kakaobohnen mit Kakaopulver und Banane
  • Rohe Schokolade, 100 % Kakao
  • Rohe Schokolade, 85 % Kakao mit Kokoszucker
  • Rohe Schokolade Cuzco Salz & Nibs, 70% Kakao mit Kokoszucker
  • Rohe Schokolade Anden Blaubeere, 70 % Kakao mit Kokoszucker

Vantastic Foods

  • Confiserie Schakalode weiße Crisp Erdbeer
  • Confiserie Schakalode Kuhflecken
  • Confiserie Schakalode Original Monsters mit Schokolinsen
  • Vantastic Schakalotta – Riegel mit Cremefüllung
  • Vantastic Schakaberry – Riegel mit Erdbeerfüllung
  • Schakalode Monsters – Schokolinsen
  • Schakalode Vantastic Hazelnut Schokoriegel
  • Schakalode Vantastic Almond Schokoriegel

Rosengarten

  • Schokolierte Zartbitter Cranberries
  • Schokolierte Zartbitter Pflaumen
  • Schokolierte Zartbitter Ingwerstücke
  • Schoko-Himbeer-Splitter

Aldi Nord und Aldi Süd

  • Moser Roth Chili
  • Moser Roth Edel Bitter 70 %
  • Moser Roth Edel Bitter 85 %
  • Moser Roth Orange Mandel
  • Moser Roth Geröstete Haselnuss
  • Moser Roth Cranberry
  • Moser Roth Himbeere Mandel
  • Moser Roth Feinherb Mandel

Nomo

  • Caramel & Sea Salt Schokoriegel
  • Creamy Schokoriegel
  • Caramel Schokoriegel
  • Fruit & Crunch Schokoriegel
  • Caramel & Sea Salt Schokoriegel
  • Giant Buttons Creamy
  • Giant Buttons Caramel & Sea Salt
  • Choc Lollies

Share

  • Nougat vegan
  • Peru 78 %
  • Edelbitter Traube Nuss

dmBio

  • Feine Bitter Schokolade 70 % Kakao
  • Feine Bitter Schokolade mit Beeren

Rossmann enerBio

  • Vegane Kokos mit Kokoschips und Dinkelflakes
  • Schokoriegel Kokos & Zartbitter

The nu+company

  • nucao Schokoriegel Almond Sea Salt
  • nucao Schokoriegel Roasted Hazelnut
  • nucao Schokoriegel Crisp & Crunch
  • nucao Schokoriegel Creamy Noisette
  • nucao Schokoriegel Cashew Vanilla
  • nucao Schokoriegel Coconut Cinnamon
  • nucao Schokoriegel Raspberry Crisp
  • nucao Schokoriegel Crunchy Nougat

Schogetten

  • Vanille Erdbeer Vegan
  • Salz Karamell Vegan
  • Cocoa Cookie Vegan

Lindt

  • Hello Vegan Cookie
  • Hello Vegan Salted Caramel
  • Hello Vegan Sweet & Salty Popcorn
  • Hello Vegan Roasted Salty Almonds
  • Vegan Pur
  • Vegan Haselnuss
  • Excellence Cacao Pur
  • Excellence 99 %, 90 %, 85 %, 70 % und 60 % Kakao
  • Hauchdünne Täfelchen Edelbitter

KoRo

  • Kokoskugeln in dunkler Schokolade
  • Aprikosen in Zartbitterschokolade
  • Bittere Bruchschokolade mit Pfefferminzcrisp
  • Bittere Bruchschokolade mit Blaubeere und Quinoa
  • Bittere Bruchschokolade Beeren Mix
  • Vegane Schokobrezeln
  • Vegane Nut Butter Cups Salted Peanut
  • Vegane Nut Butter Cups Cashew
  • Hanfsamen Crunchies in veganer Schokolade
  • Amarena Kirschen mit Zartbitterschokolade
  • Bruchschokolade mit hellen Haselnusskrokant
  • Weiße Drops mit Kokosblütenzucker

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