Ainda não conhece todos os benefícios do veganismo? Veganuary listou cinco razões importantes para desistir da carne e dos produtos de origem animal, e os benefícios gerados por esse estilo de vida.
Se você está cogitando a ideia de experimentar comer vegano por um mês, inscreva-se hoje mesmo no desafio Veganuary, é grátis e fácil!
O veganismo, além da alimentação, é baseado em uma postura ética tão relevante quanto o respeito a todos os seres sencientes. Além de deixar de causar sofrimento aos animais, há uma série de contribuições, tanto para a sua saúde quanto para o planeta, quando você opta pelo veganismo.
Agora contamos para você as cinco razões, mas seguramente no seu caminho para o veganismo você vai encontrar muitas mais!
1.- Compaixão pelos animais
Segundo dados da Organização das Nações Unidas, todos os anos são mortos 68 bilhões de animais terrestres, como vacas, porcos e galinhas, sem contar todos os animais marinhos que também são capturados para servir de alimento para os seres humanos.
A morte desses animais é o clímax, mas a curta vida que eles conhecem é cheia de sofrimento e dor. Só para exemplificar, em granjas produtoras de ovos, muitas vezes as galinhas morrem devido às más condições em que se encontram e acabam apodrecendo junto com as aves que ainda botam ovos para consumo humano, sem contar que os pintos machos são descartados e triturados vivos.
No caso da indústria de laticínios, você sabia que as vacas dão leite por serem mães, e não pelo simples fato de serem vacas? Isso mesmo, vacas obrigadas a parir seus bezerros, apenas para produção de leite para consumo humano, e a separação de seus bezerros para terem o mesmo futuro se forem fêmeas, ou simplesmente irem ao matadouro, em caso dos machos, é realmente triste e desalentador.
E assim, em todas as indústrias, há um grande número de práticas de tortura que terminam com a morte de animais para consumo humano.
2.- Reduzir a pegada de carbono
Ao retirarmos os animais do nosso prato, verificamos uma diminuição significativa da pegada de carbono, isto porque durante todo o processo produtivo da carne e do leite, são gerados 22% das emissões globais de gases com efeito de estufa. Desistir de carne e produtos de origem animal pode ajudar bastante a dar uma folga ao planeta.
3.- Reduzir o consumo de água
Na indústria da carne, são utilizados mais de 4.000 litros para produzir 227 gr. de carne, quantidade utilizada para produzir grãos e forragem para alimentar o gado, além do que é utilizado para beber e outros serviços como lavagem dos recintos. Nesse contexto, alimentos obtidos de animais, na verdade, consomem entre cinco e dez vezes mais água do que o necessário para uma dieta vegana.
Segundo um estudo do Instituto Internacional da Água de Estocolmo, apresentado em 2012 na Conferência Mundial da Água, em 2050 a população humana será de 9 bilhões. Uma dieta vegana poderia mitigar o aumento do consumo de água – insustentável para o planeta- gerado pelo aumento da população.
4.- Beneficios para a saúde
O nutricionista Juan Fuentes destaca que “diferentes estudos demonstraram que existe uma relação direta entre uma dieta vegana e um menor índice de massa corporal (IMC), menor peso corporal, menor circunferência da cintura (associada ao risco cardiovascular), menores níveis de colesterol, LDL e HDL, juntamente com um menor risco de morte por doenças cardiovasculares e uma incidência 15% menor de desenvolver qualquer tipo de câncer”.
É muito importante observar que tudo o que foi dito acima só é alcançado quando a dieta vegana é balanceada e equilibrada, pois se levarmos estilos de vida pouco saudáveis, teremos exatamente os mesmos problemas de saúde que os onívoros.
5.- Saúde global
Acredita-se que muitas doenças infecciosas das quais as pessoas sofrem hoje – incluindo tosse, lepra e sarampo — tenham se originado nos animais que criamos, e essa transferência de doenças dos animais de fazenda para as pessoas está longe de terminar. A gripe aviária, por exemplo, continua infectando e matando pessoas todos os anos. Esses vírus sofrem mutações e, quando o fazem, há a chance de se espalharem com mais facilidade e se tornarem mais mortais, como aconteceu tanto em 1918 quanto em 1957, quando milhões de pessoas morreram, como também pudemos presenciar na última pandemia causada pelo covid 19.
Com todos esses motivos, você se anima a experimentar o veganismo? Nós te ajudamos e damos todo o apoio necessário, com informações bem apuradas e gratuitas para que a sua transição para uma alimentação vegana seja fácil e gostosa.
