AlbĂłndigas de lentejas

ÂĄHay mĂĄs de donde vinieron esas!

Ingredientes

Ÿ taza de lentejas cocidas
4-5 cdas de harina de garbanzos
1 zanahoria
2-3 champignones
Ciboulette a gusto
Condimentos a gusto (comino, curry, ajo en polvo)
Sal y pimienta
Pan rallado o rebozador sin TACC

Veganas y sin TACC! 😍 Una delicia!
Super fĂĄciles de hacer đŸ‘ŒđŸ»Para comer gratinadas al horno, en sĂĄndwich, con pastas o ensaladas!

Receta elaborada por V de verdurita

PreparaciĂłn

  • PicĂĄ la ciboulette y los hongos.
  • RallĂĄ la zanahoria y tenĂ© las lentejas cocidas.
  • ProcesĂĄ o licuĂĄ todo hasta que quede una pasta.
  • En un bowl, agregĂĄ la pasta procesada y la harina de garbanzos.
  • CondimentĂĄ e integrĂĄ bien todo.
  • đŸ‘‰đŸœLlevĂĄ a la heladera un rato, podĂ©s obviar este paso pero es lo ideal.
  • ArmĂĄ las bolitas con las manos hĂșmedas, asĂ­ no se te pegan.
  • PasĂĄ por pan rallado o el rebozador sin TACC que prefieras.
  • Saltealas en una sartĂ©n con un chorrito de aceite hasta que se doren bien por todos lados.

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