AlbĂłndigas de lentejas

Veganas y sin TACC! 😍 Una delicia!
Super fĂĄciles de hacer đŸ‘ŒđŸ»Para comer gratinadas al horno, en sĂĄndwich, con pastas o ensaladas!

Ingredientes

Ÿ taza de lentejas cocidas
4-5 cdas de harina de garbanzos
1 zanahoria
2-3 champignones
Ciboulette a gusto
Condimentos a gusto (comino, curry, ajo en polvo)
Sal y pimienta
Pan rallado o rebozador sin TACC

PreparaciĂłn

â–ȘPicĂĄ la ciboulette y los hongos.

â–ȘRallĂĄ la zanahoria y tenĂ© las lentejas cocidas.

â–ȘProcesĂĄ o licuĂĄ todo hasta que quede una pasta.

â–ȘEn un bowl, agregĂĄ la pasta procesada y la harina de garbanzos.

â–ȘCondimentĂĄ e integrĂĄ bien todo.
đŸ‘‰đŸœLlevĂĄ a la heladera un rato, podĂ©s obviar este paso pero es lo ideal.

â–ȘArmĂĄ las bolitas con las manos hĂșmedas, asĂ­ no se te pegan.

â–ȘPasĂĄ por pan rallado o el rebozador sin TACC que prefieras.

â–ȘSaltealas en una sartĂ©n con un chorrito de aceite hasta que se doren bien por todos lados.

Receta elaborada por V de verdurita

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