– 250grs de tofu firme
– Champiñones
– Pimentones de los colores que quieras
– Cebolla
– 5 cdas de humo líquido
– 5 cdas de salsa de soya
– 1/2 cda de salsa de ajo o ajo en polvo
– Juntar en un pocillo la soya, el humo líquido, el ajo con 1/4 de taza de agua y revolver
– Cortar el tofu en cubitos (no tan chicos para que no se rompa con el palito).
– En un pocillo colocar el tofu y agregar la mezcla. Dejar marinar lo máximo posible, idealmente si lo puedes dejar toda la noche, más rico quedará.
– Cortar las verduras en cuadritos.
– Colocar todo en el palito en el orden que quieras, si gustas lo puedes terminar con un trozo de pan en la punta.
– Pincelar con salsa de soya o con el resto de la mezcla que quedó del marinado.
– Llevar a la parrilla y disfrutar.
Receta elaborada por Punto v
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