Avena nocturna con melocotón y moras con semillas de chía

The Flexitarian

Peach blackberry overnight overmeal with Chia seeds

¡Despiértate a una bella mañana!

Ingredientes

  1. 200 g de copos de avena (para gachas)
  2. 500 ml de leche de avena
  3. 3 cucharadas de semillas de chía
  4. 2 melocotones
  5. 1 puñado de moras
  6. 1-2 cucharaditas de azúcar de vainilla (o azúcar y semillas de vainilla), al gusto
  7. Un puñado de almendras
  8. Unas pocas hojas de menta (opcional)

Método

  • Vierte la leche, los copos de avena y las semillas de chía en un tupper. Tápalo y guárdalo en el frigorífico por la noche.
  • Cuando esté listo, mezcla la avena y las semillas hasta que absorban el líquido.
  • Endulza a tu gusto con el azúcar de vainilla.
  • Reparte en dos cuencos.
  • Decora por encima con fruta y almendras. Y esparce las hojas de menta (si quieres).

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