Bizcochitos salados

¡Son perfectos para tus meriendas!

Ingredientes

  • 5g levadura seca
  • 1/2 taza de bebida vegetal o agua tibia
  • Una cucharada de azúcar
  • 1 taza de de harina 0000
  • 1 taza de harina integral
  • Sal a gusto
  • ½ taza de aceite

Preparación

  1. En un bowl mezclar levadura seca con la bebida vegetal o agua tibia y el azúcar. Dejar que active y espume un poco.
  2. Por otro lado, poner la harina, sal a gusto y aceite.
  3. Integrar todos los ingredientes y formar un bollo sin amasar mucho. Dejar descansar media hora.
  4. Estirar, cortar circulo o cuadrados y pincharlos con un tenedor.
  5. Cocinar en un horno medio por 20 minutos.
  6. ¡A disfrutar!

Receta elaborada por Enrico Rapalin

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Veganuary es el mayor movimiento vegano del mundo, que inspira a la gente a probar el veganismo en enero y durante el resto del año.