Bocadillo gourmet de tuntún

¡Hay más de donde vinieron esas!

Ingredientes

Salsa:

  • 1/4 taza tahini blanco
  • 2 cucharadas yogur vegetal
  • Zumo ralladura de un limón
  • 1 cucharadas de aceite de oliven virgen extra
  • Sal al gusto

 

Para montar el bocadillo:

  • 2 rebanadas de pan
  • Tuntún en Aceite
  • Salsa
  • ½ pepino
  • Un poco de col lombarda picada
  • 3-4 trozos de tomate seco
  • Rúcula
  • Aceite de oliva virgen extra para la cocinar

Preparación

  1. Añade a un bol todos los ingredientes de la salsa y mezcla. Que quede untuosa, para que puedas extenderla sobre el pan.
  2. Escoge dos buenas rebanadas de pan, calienta una sartén y pon tus tostadas. Añade aceite de oliva sobre el pan y tuesta bien cada cara del pan.
  3. Añade a la base la salsa, pepino cortado y el Tuntún en Aceite. Sigue con lombarda troceada, rúcula y tomate seco.
  4. Disfruta de este bocadillo 100% vegetal.

Receta creada por Beatriz Moliz para Sol Natural

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