Si quieren incluir más legumbres en su alimentación tienen que probar estos brownies hechos con garbanzos, quedan deliciosos y se preparan super fácil. 💚
1 lata de garbanzos o una taza y media de garbanzos ya cocidos.
4-5 cucharadas de cacao en polvo.
1/3 de taza de harina (yo use común pero puede ser de avena, de almendra, o de coco).
5 cucharadas de leche vegetal.
3 cucharadas de aceite vegetal, mantequilla de maní o almendra (yo use mantequilla de mani).
1 cucharada de extracto de vainilla.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1/4 cucharadita de bicarbonato.
1/4 cucharadita de sal.
1/2 taza + 2 cucharadas de azúcar.
*Chispas de chocolate, almendras, semillas opcional.
Si quieren incluir más legumbres en su alimentación tienen que probar estos brownies hechos con garbanzos, quedan deliciosos y se preparan super fácil. 💚
Colocar los garbanzos en el procesador de alimentos y procesar por unos segundos, luego ir agregando los demás ingredientes (menos las chispas o semillas si usan). Y procesar hasta que este todo bien integrado. Si la mezcla les queda muy espesa y aún se ven trocitos grandes de garbanzos pueden ir agregando un par de cucharadas de leche hasta que tengan todo mezclado.
Llevar a hornear a horno precalentado sobre un molde previamente engrasado y hornear a 180 grados durante 25 minutos.
Dejar enfriar de preferencia toda la noche aunque se puede comer el mismo día, y pueden comerlo solo así o con alguna cobertura.
Receta elaborada por Veganlifegt
