Buñuelos de kale

Demasiado fáciles y super deliciosos! 🌱 Son veganos, sin TACC, y están llenos de las propiedades y beneficios que nos da el kale!

Ingredientes

Kale
Cebolla
Harina de garbanzos + agua
Sal, pimienta, ajo en polvo
Aceite

Preparación

◾Lavar bien el kale. Separar las hojas del tallo y picarlas bien finitas.

◾Picar y saltear la cebolla hasta dorar.

◾Agregar el kale a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que las hojas se ablanden y se reduzcan un poco en tamaño.

◾Pasar a un bowl y agregar los condimentos y la harina de garbanzos + agua necesaria de acuerdo a la cantidad de kale que uses.
🔸Tené en cuenta que: 3 cdas de harina de garbanzos + 3 cdas de agua = 1 huevo.
👉🏻Yo usé aprox. 6 cdas.

◾Mezclar bien hasta integrar.

◾Con ayuda de dos cucharas, formar los buñuelos. Podés freírlos o hacerlos al horno, hasta que se cocinen bien de ambos lados.

Receta elaborada por V de verdurita 

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