Este plato de pasta es una completa revelación. La salsa se hace por arte de magia con el agua de la pasta y los tomates mientras se cocina todo en una olla. Sin líos; una cazuela y un bol de pasta de miedo.
La pasta y el gluten a veces parecen los chicos malos. Creo que existe el momento y lugar para un buen plato de pasta; yo suelo optar por platos interesantes, porque normalmente soy más tradicional.
Prueba los espaguetis de maíz, garbanzos o trigo sarraceno; todos sin gluten; con sabores distintivos y pega un cambio si la pasta es un básico para ti
Raciones: 4 (generosas).
La clave en esta receta es medir el agua cuidadosamente y escoger la cazuela adecuada. Necesitarás una cazuela baja o una cacerola lo suficientemente larga para permitir que la pasta quede en el fondo.
Una sartén profunda o un wok también sirven.
Veganuary es el mayor movimiento vegano del mundo, que inspira a la gente a probar el veganismo en enero y durante el resto del año.