Chapsui de Tofu

Chapsui de Tofu

¡Una deliciosa receta!

Ingredientes

  1. Jengibre
  2. Ajo
  3. Cebollín
  4. Brócoli
  5. Zanahoria
  6. Coliflor
  7. Tofu
  8. Soya
  9. Maicena

Preparación

 

Se deja macerando el tofu en soja y ajo en polvo aproximadamente 10 mín. y luego se sella por ambos lados.
Se pican las verduras.
Primero se sofríe el jengibre con el ajo, y el cebollín con aceite y un poco de soja. Si no les gusta que pique no utilizar mucho jengibre. Se agrega el resto de las verduras y un poquito de agua. 

Se mezcla un poco de agua con soya y una cucharadita de maicena. Se agrega a la mezcla y se agrega el tofu. Cuando las verduras estén al dente, sacar del fuego y a disfrutar.

Receta elaborada por Vegan Kai

¿Estás pensando en probar el veganismo?

Veganuary inspira y apoya a personas de todo el mundo para que prueben el veganismo en enero y más allá. Ya han participado millones de personas.
¿Te unirás a ellos?