Chilenitos

Preparación

Agregamos en un recipiente 400g de harina, 400ml de crema vegetal y 1 cda de vinagre o pisco. Mezclamos todo, amasamos hasta que quede una masa lisa, la envolvemos en papel film y la llevamos al refrigerador por 30 minutos. 

Luego, la sacamos del refrigerador y estiramos la masa hasta que quede una capa muy delgada y cortamos círculos de 7 cm aproximadamente. Los pinchamos con un tenedor y los metemos al horno a 180º por 5 minutos. 

Dejamos enfriar las masitas y las rellenamos con un manjar firme, las tapamos. 

Para el toque final espolvoreamos azúcar flor y listo! 

Receta elaborada por Marcela Norambuena