Cookies de calabaza con chips de chocolate

Preparación

1. Derretimos la margarina Flora Original en un bol, añadimos los azúcares y removemos hasta que se disuelvan. 

1. Incorporamos la vainilla y la calabaza. Removemos y reservamos. 

1. En un bol grande mezclamos la harina con la sal, el bicarbonato, la levadura y las especies. 

1. Vertemos la mezcla que teníamos apartada en los ingredientes secos y removemos. 

1. Añadimos las chips de chocolate. 

1. Tapamos la masa y la dejamos en la nevera durante 30 minutos mínimo. 

1. Una vez transcurrido ese tiempo, precalentamos el horno a 170º. 

1. Hacemos bolitas con la masa y las vamos poniendo sobre la bandeja del horno, encima del papel de hornear. 

1. Introducimos en el horno durante 10 minutos. 

1. Colocar las galletas sobre una rejilla y dejar enfriar. 

Puedes variar la receta cambiando la harina por avena en polvo. También puedes introducir pasas en vez de pepitas de chocolate para un dulzor extra.