Crema de calabaza y zanahoria

Preparación

1. Limpiar y cortar la calabaza, las zanahorias y las patatas en trozos. 
2. Hervirlos la verdura hasta que quede al dente y escurrirlos. 
3. En una sarten calentar dos cucharadas de Flora Original y saltear los vegetales. 
4. Una vez que estén un poco doraditos, añadir en la sarte el zumo de naranja y salpimentar. Dejar reducir. 
5. Mientras vamos calentando la crema de calabaza previamente preparada, y tostamos el pan. 
6. Servir en boles un poco de crema calentada, añadiendo las verduras y el perejil picado. 
7. Acompañar con unas rebanadas de pan. 

Puedes incluirle un toque exótico y antiinflamatorio con curry y cúrcuma en polvo.