Crema de calabaza y zanahoria

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Ingredientes

700 g calabaza
200 g zanahorias
80 g patatas
2 cucharadas Flora Original
cucharadita curry en polvo
100 ml zumo naranja natural
pimienta de cayena molida
2 cucharaditas perejil picado
2 rebanadas pan ciabatta
1 l crema calabaza preparado

¡Quién no disfruta de una rica crema!

Preparación

Puedes incluirle un tLimpiar y cortar la calabaza, las zanahorias y las patatas en trozos.
Hervirlos la verdura hasta que quede al dente y escurrirlos.
En una sarten calentar dos cucharadas de Flora Original y saltear los vegetales.
Una vez que estén un poco doraditos, añadir en la sarte el zumo de naranja y salpimentar. Dejar reducir.
Mientras vamos calentando la crema de calabaza previamente preparada, y tostamos el pan.
Servir en boles un poco de crema calentada, añadiendo las verduras y el perejil picado.
Acompañar con unas rebanadas de pan. oque exótico y antiinflamatorio con curry y cúrcuma en polvo.

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