2 tazas de leche vegetal
5 cdas de almidón de maíz (maicena)
Cascara de limon (opcional)
Esencia o ramita de vainilla
8 cdas de azúcar
Cda de margarina
Pizca de cúrcuma para el color
Vamos a diluir la maicena, y la cúrcuma en un poquito de nuestra leche vegetal fría, y al resto de la leche la pondremos a calentar hasta que llegue al hervor.
•Una vez hirviendo le agregamos la maicena diluida, un pedacito de cáscara de limon, la esencia de vainilla y el azúcar.
•Seguimos cocinando y revolviendo hasta que se forme una mezcla pesada.
•Retiramos del fuego, colamos o sacamos la cáscara de limón y la probamos (si le falta sabor agregar lo que le falte).
•Le agregamos aún caliente una cucharada colmada de margarina y revolvemos hasta que se disuelva.
•La pasamos a un frasco de vidrio y dejamos que enfríe y tome más firmeza.
•Colocamos en facturas, roscas, lo que gusten. Y a disfrutar!
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