Dip de espinaca

Receta super fácil y rica, ideal para una picadita con rebanadas de pan tostado, crackers, nachos, verduritas crudas o con lo que quieras! También podés usarlo en pastas o sándwiches!

Ingredientes

🔸1 atado de espinaca
🔸½ cebolla
🔸1 cucharada de harina o maicena
🔸¼ taza de leche vegetal sin azúcar
🔸1 cdita. de ajo en polvo
🔸sal y pimienta

Opcional:
🔸1 cda. de levadura nutricional
🔸queso crema vegano c/n

Preparación

▪️Lavá bien y picá las hojas de espinaca (sin tallo).

▪️Picá la cebolla chiquita y salteala con un chorrito de aceite en una ollita o sartén.

▪️Cuando esté dorada, agregá la leche vegetal y la harina, revolviendo continuamente hasta que no queden grumos. Agregá el queso crema vegetal (opcional) y cociná hasta que se derrita por completo.

▪️Agregá el resto de los ingredientes (espinaca, condimentos, levadura nutricional) y cociná un par de minutos más.

▪️Podés comerlo así como está o procesarlo un ratito para que quede homogéneo.

Receta elaborada por V de verdurita 

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