Esta ensalada está buenísima caliente, y es perfecta para una comida o una fiesta. Los sabores del tahini, el chipotle ahumado y la granada son la combinación perfecta para las coles de Bruselas. Sírvela mejor caliente con pan crujiente.
Raciones: 4-6
Veganuary es el mayor movimiento vegano del mundo, que inspira a la gente a probar el veganismo en enero y durante el resto del año.