Ensalada de coco y fruta

Tu dosis diaria de vitaminas, minerales y antioxidantes está en esta deliciosa ensalada de fruta y coco. La combinación de texturas y sabores te encantará.

¡Hay más de donde vinieron esas!

Ingredientes

2 tazas de coco fresco en cubos

1 mango en cubos

½ taza de fresas picadas

½ taza de pepino picado

Hojitas de menta

Limón al gusto

Chile tajín o algún sazonador de chile y limón

Tu dosis diaria de vitaminas, minerales y antioxidantes está en esta deliciosa ensalada de fruta y coco. La combinación de texturas y sabores te encantará.

Preparación

  1. Combina todas las frutas y verduras en un plato hondo y adereza con el limón, chile y hojitas de menta. ¡Disfruta esta delicia!

Receta elaborada por Nutrióloga Paulina Rul  

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