Galletas de chocolate

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Preparar el huevo vegano, poniendo en un pote lachia (también puede ser linaza) con el agua (las 6 cdas) dejar reposar por 10 min para activar la chía.
3. En un bowl juntar la harina de avena, con la avena, el azúcar, el cacao y una pizca de sal.
4. Añadir el aceite de oliva, revolver.
5. Agregar el agua y juntar todo.
6. En el bowl agregar el huevo de chía o linaza y los chips de chocolate, todo tiene que quedar bien incorporado.
7. Engrasar una lata del horno con aceite de oliva o el que uses.
8. Formar galletas con una cuchara y ponerlas en la lata del horno.
9. Hornear por 20 min.

Receta elaborada por @veganoyconsciente