Guacamole y salsa de tomate

Delicioso, simple y súper sano. Tenemos que dar las gracias a los aztecas por esta clásica salsa. El guacamole, claro, está riquísimo con nachos o palitos de verduras; pero nosotros también lo ponemos en nuestros sándwiches y ensaladas, y lo servimos como acompañamiento con casi todos nuestros platos mexicanos. La prueba de que, a veces, menos es más, esta salsa de tomate (pico de gallo) es un acompañamiento casi obligatorio para cualquier plato mexicano. Como el guacamole, nos encanta untarla, pero también va genial como guarnición; ¡la frescura de la lima anima todos los platos!