Hamburguesa de quinoa

¡Una gran alternativa para tus comidas!

Receta elaborada por Enrico Rapalin 

¡Hay más de donde vinieron esas!

Ingredientes

  • 1 y ½ tazas de quinoa cocida
  • ½ taza de harina de trigo o de arroz
  • ½ cebolla pequeña
  • ¼ de pimiento verde
  • 1 cdta de perejil deshidratado
  • ½ cdta de ajo en polvo
  • ¼ cdta de comino
  • Sal y pimienta c/n

¡Una gran alternativa para tus comidas!

Receta elaborada por Enrico Rapalin 

Preparación

  • Tener la quinoa ya cocida. Recordá de enjuagarla bien antes de hervirla.
  • Procesar la quinoa con el resto de los ingredientes, menos la harina.
  • Añadir la harina para formar la masa. Integrar a mano.
  • Formar los medallones.
  • Colocar en una placa aceitada. Cocinar en horno a 180° durante 10 minutos. Podes cocinar en plancha caliente y aceitada también.
  • ¡A disfrutar!

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