Gracias a Victoria Harley por la imagen: split-pin.co.uk
Método
Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas
Ponlos en una sola capa en una bandeja o plato, y mételos en el congelador, al menos dos horas.
Justo antes de que se cumplan las dos horas, derrite un poco de chocolate en una cazuela y pica los frutos secos.
Pon las rodajas de plátano congelado en una batidora y bátelas. Tendrás que parar y revolver con una cuchara y partir algunos trozos de vez en cuando. Cuesta un poco conseguir que se transformen en algo más que rodajas heladas
Casi de repente obtendrás una consistencia cremosa, como helado… Si ves que no ocurre, añade un poquito de leche y bátelo hasta conseguirlo.
Lo mejor es servirlo inmediatamente, así que repártelo en cuencos, vierte por encima el chocolate derretido, espolvorea por encima los frutos secos y, listo para servir.
¡A disfrutar!
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