Helado de plátano súper fácil

Jane Land

Menu-Plan-26 banana ice cream

¡Simple y delicioso!

Ingredientes

  1. 3 plátanos grandes
  2. Leche vegana (sólo un poco)
  3. Chocolate vegano para derretir
  4. Frutos secos picados

Preparación

Gracias a Victoria Harley por la imagen: split-pin.co.uk

Método

  • Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas
  • Ponlos en una sola capa en una bandeja o plato, y mételos en el congelador, al menos dos horas.
  • Justo antes de que se cumplan las dos horas, derrite un poco de chocolate en una cazuela y pica los frutos secos.
  • Pon las rodajas de plátano congelado en una batidora y bátelas. Tendrás que parar y revolver con una cuchara y partir algunos trozos de vez en cuando. Cuesta un poco conseguir que se transformen en algo más que rodajas heladas
  • Casi de repente obtendrás una consistencia cremosa, como helado… Si ves que no ocurre, añade un poquito de leche y bátelo hasta conseguirlo.
  • Lo mejor es servirlo inmediatamente, así que repártelo en cuencos, vierte por encima el chocolate derretido, espolvorea por encima los frutos secos y, listo para servir.
  • ¡A disfrutar!

¿Listos para tomar el desafío de Veganuary?

Veganuary es el mayor movimiento vegano del mundo, que inspira a la gente a probar el veganismo en enero y durante el resto del año.