Leche de almendras

Preparación

• Colocar las almendras en un bol y cubrirlas de agua. Remojar durante 8 horas.
• Colarlas y enjuagarlas bien.
• Colocar las almendras en la licuadora con la mitad del agua remojada. Licuar por un minuto.
• Añadir el resto del agua y licuar durante un minuto más.
• Filtrar con una bolsa de tela y guardar en una botella de vidrio limpia.
• Se conserva en heladera durante 3 días. Agitar antes de servir.

Receta elaborada por Hola Vegan.