Encontré la mejor forma de comer sandía!
Y es en milanesa🍉
Sandía cortada en fetas
1 cda de miel de caña o la que uses
1 cdta de vinagre
2 cdas salsa de soja
Pizca de sal
Un poco de humo líquido
Ají molido
Jengibre rallado
Para ligar:
2 cdtas de almidón de maíz
Pimienta molida
Un poquito de agua
Para rebozar:
Rebozador, el que prefieras
Encontré la mejor forma de comer sandía!
Y es en milanesa🍉
Cortar y pelar sandía.
Sacar las semillas que puedas sin sufrir.
Armar un marinado con los ingredientes para ligar.
Dejar ahí las sandías unos 10-15 minutos o todo un día en heladera.
Luego sellar en sartén con toque de aceite caliente. Vuelta y vuelta. Yo sume la marinada para que caramelice.
Rebozar con lo que gustes. Yo probé con rebozador de arroz y otra vez con el de mandioca. Me gusto más con el de arroz.
Cocinar en sartén con un poco de aceite.
No probé al horno pero calculo que bien fuerte puede andar bien.
Le hice salsita, ensalada, chucrut y chorrito de limón por arriba.
Receta elaborada por Vicky Murphy
