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Muesli vegano súper fácil

Jane Land

Vegan museli

¡Ahorra dinero preparando este sencillo y nutritivo muesli que te durará, al menos, una semana!

Ingredientes

150 g de copos de avena
25 g de copos de cereales de salvado hechos polvo
75 g de copos de centeno
50 g de avellanas machacadas
50 g de almendras laminadas
50 g de pasas
50 g de albaricoques picados en trocitos
2 cucharadas de pipas de calabaza
2 cucharadas de semillas de lino
Para decorar por encima:
Fruta fresca
Semillas de cáñamo
Coco deshidratado

Método

Gracias a Victoria Harley por la imagen: split-pin.co.uk

Calienta el horno a 160°C.
Mezcla los copos de avena, salvado, centeno y los frutos secos.
Extiende la mezcla en una bandeja para horno y hornea la mezcla unos 10 minutos. Sacude la bandeja a los 5 minutos.
Sácala del horno y deja que se enfríe (unos 10 minutos).
Añade las pasas, los albaricoques y las semillas y pipas.
Sírvelo con la leche vegetal que más te guste.
Pon fruta por encima: bayas, plátanos, láminas de coco… ¡Lo que te guste!

Guárdalo en un recipiente hermético.

¿Listos para tomar el desafío de Veganuary?

Veganuary es el mayor movimiento vegano del mundo, que inspira a la gente a probar el veganismo en enero y durante el resto del año.