Pancakes de avena - Veganuary

Pancakes de avena

Fácil, rápido y ¡super delicioso!

Ingredientes

  • 2 tazas copos de avena finos 
  • 2 plátanos 
  • 1 cucharada Flora Esencia 
  • 2 cucharaditas vainilla en polvo 
  • 2 cucharaditas canela molida 
  • 150 ml leche avena 

Preparación

  1. Batir todos los ingredientes (excepto Flora Esencia) en un vaso batidor hasta conseguir una mezcla homogénea. 
  1. Añadir en una sartén una cucharada de Flora Esencia y verter la mezcla (cantidad en función de lo grueso que quieres que queden). 
  2. Esperar a que las burbujas que se van creando suban a la superficie y darle la vuelta al pancake.
  3. Cocinar unos 5 min más. 
  4. Emplatar y decorarlas al gusto. 

Como toppingspueds añadir chocolate negro, plátano en rodajas, un poco de miel o frutos secos. 

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