Panqueques de avena

¡Exquisitos panqueques para el desayuno o la merienda!

Ingredientes

 

  1. 200 ml de leche de almendra
  2. 100 g de avena
  3. 1 plátano/banana
  4. 1 pizca de canela

Preparación

Ponemos todo en una licuadora hasta tener una crema suave. Ponemos en una sartén ligeramente aceitada. Cocinamos hasta que estén cocidos y secos por arriba, damos vuelta y doramos por el otro lado.
Los serví con Sala de Berries, manzana y Mantequilla de Maní casera. ¡Que desayuno más bueno!
La salsa de berries la hice mezclando 1 t de arándanos y frutilla, 2 dátiles, un cuarto de limón sutil, con cáscara, y agua para que se procese todo.

Receta elaborada por Las Cocineras Metaleras http://www.lascocinerasmetaleras.com

 

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