Pasta de zucchini

Preparación

Calienta una sartén sobre temperatura media-baja.  

Agrega el aceite de oliva y el ajo y cocina, mezclando, por 30 segundos a un minuto, o hasta que el ajo esté fragrante.  

Agrega el zucchini y un poco de sal. Cocina, mezclando, por 15-20 minutos hasta que el zucchini esté suave y cremoso. Si el zucchini se esta resecando mucho, agrega un poco de agua. Sirve caliente, frío o a temperatura ambiente.