Paté de champiñones y nueces - Veganuary

Paté de champiñones y nueces

¡Una fácil y deliciosa receta!

Ingredientes

Nueces 1/2 taza
Champiñones 2 bandejas
️Aceite de oliva 1/4 de tazas
Sal de mar a gusto
Ajo en polvo 1/2 cdta
Estragón 1/2 cdta
Ajo fresco 2 dientes
Romero fresco
Comino entero 1 cdta
Leche de soya o avena 1/4 taza

Preparación

Preparación

– Saltear los champiñones en un sartén con ajo picado y aceite de oliva.
– En la procesadora moler las nueces hasta obtener una harina fina.
– Sin sacar las nueces molidas, echar los champiñones a la procesadora y el resto de los ingredientes.
– Procesar todo hasta obtener un paté denso y untable.

*se puede echar más leche vegetal si está muy denso.

Receta elaborada por @simple.sana.feliz 

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