Postre de chocolate

¡Hay más de donde vinieron esas!

Ingredientes

3 tazas de coliflor 
2 tazas de leche vegetal (yo uso de soya) 
1/3 taza de cacao en polvo 
1 cucharada de extracto de vainilla 
Endulzante a gusto (pueden usar miel de agave, maple, azúcar morena o dátiles) 
Yo utilicé azúcar morena y le puse 4 cucharadas aproximadamente.

Preparación

Primero coser la coliflor al vapor hasta que esté bien tierna. 
Luego llevar todo a la licuadora de alta velocidad hasta que tenga una consistencia suave y cremosa.

Receta elaborada por Veganlifegt 

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