Queso ricotta vegano

¡Hay más de donde vinieron esas!

Ingredientes

1 -14 oz block de tofu extra firme (400 grs)
2 cucharadas jugo de limón
2 cucharadas levadura nutricional
1 cucharada aceite de oliva
6-10 hojas albahaca fresca
1 cucharadita sal
½ cucharadita chile seco en hojuelas
1 diente ajo exprimido

Este queso ricotta vegano esta hecho con tofu y es perfecto para usar con pastas, sándwiches o para terminar sopas. Este queso cremoso y delicioso llena de sabor a todo lo que se lo pongas.

Preparación

Poner todos los ingredientes en el tazón del procesador de alimentos. Y listo! A disfrutar!

Receta elaborada por Ale Graf, Piloncillo y Vainilla.

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