Queso ricotta vegano

Este queso ricotta vegano esta hecho con tofu y es perfecto para usar con pastas, sándwiches o para terminar sopas. Este queso cremoso y delicioso llena de sabor a todo lo que se lo pongas.

Ingredientes

  • 1 -14 oz block de tofu extra firme (400 grs)
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 2 cucharadas levadura nutricional
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 6-10 hojas albahaca fresca
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita chile seco en hojuelas
  • 1 diente ajo exprimido

Preparación

  • Poner todos los ingredientes en el tazón del procesador de alimentos. Y listo! A disfrutar!

Receta elaborada por Ale Graf, Piloncillo y Vainilla.

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