Rachael Warren
El rösti normalmente se hace con patatas ralladas, pero cuando mi hijo me pidió uno de frutas, pensé en probarlo.
Esta es la receta que mi hijo aprobó, pero no voy a mentiros; como adulto, yo lo sazonaría un poco más.
Así que para los pequeños de la casa, está receta deja brotar todos los sabores naturales; pero para un público más maduro, yo probaría a añadir especias más fuertes; como la nuez moscada.
Lo sirvo sobre una base de ensalada: hojas de lechuga, apio picadito y brotes de soja con un chorrito de zumo de limón.
Raciones: 2
El rösti normalmente se hace con patatas ralladas, pero cuando mi hijo me pidió uno de frutas, pensé en probarlo.
Esta es la receta que mi hijo aprobó, pero no voy a mentiros; como adulto, yo lo sazonaría un poco más.
Así que para los pequeños de la casa, está receta deja brotar todos los sabores naturales; pero para un público más maduro, yo probaría a añadir especias más fuertes; como la nuez moscada.
Lo sirvo sobre una base de ensalada: hojas de lechuga, apio picadito y brotes de soja con un chorrito de zumo de limón.
Raciones: 2
NOTA: En teoría, los rösti deberían estar hechos ahora. Pero si no mantienen bien la forma (no siempre lo hacen), mételos al horno precalentado unos 5 minutos para darles el toque final.
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